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Receta antienvejecimiento: Tar-tar de fruta

Tar-Tar de fruta

Indice antienvejecimiento: 5

Cardiosaludable: 4

Diabeticos: NO (Sin miel sí)

Celiacos: SÍ

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo: 10  min.

Valor: barato

 

Ingredientes

Fruta variada: plátano, pera, manzana. Fresas

Zumo de ½ limón

Miel 2 cucharadas

Pimienta rosa o de Sichuan

Ralladura de piel de naranja y de limón

 

Preparación

Lavar y partir las frutas en trozos muy pequeños. Ir mezclándolas en un bol.

Añadir el zumo del limón las ralladuras de los cítricos la pimienta molida y la miel.

Dejar macerar en la nevera.  Para servirlo preparar la fruta en  un molde, aplastando bien para que no se caiga, después de haberla escurrido, porque suelta mucho jugo.

Adornar con hierbabuena o fruta y servir el jugo en una jarrita aparte como salsa.